Et ginn dräi Haapt Zorte vuKaffi grindersum Maart: flaach Messeren, konesch Messer a Geescht Zänn. Déi dräi Zorte vu Cutterheads hunn offensichtlech Differenzen am Erscheinungsbild a liicht ënnerschiddlech Goûten. Fir Kaffisbounen a Pulver ze gräifen, sinn zwee Cutterheads gebraucht fir ze zerbriechen an ze schneiden. D'Distanz tëscht den zwee Cutterheads bestëmmt d'Dicke vum Pulver. Wat et méi no ass, wat et méi fein ass, a wat et méi wäit ass, wat et méi déck ass. Dësen Artikel léiert Iech wéi Dir Kaffisbounen a Pulver mëllt. Wéi identifizéieren d'Schneiderkapp vum Schleifmaschinn.
Flaach Messeren
Déi flaach Messer ass eng gemeinsam Cutter Kapp Struktur. De Cutter Kapp Sëtz ass aus ville veraarbechte Rillen mat engem Hang gemaach. De schaarfe Messerpeak tëscht den zwou Rillen spillt d'Roll fir d'Kaffibounen ze schneiden. Dofir ass de Pulver vum flaache Messer meeschtens Flaky. De Goût ënnersträicht den Aroma am éischten Deel an d'Schichten am mëttleren Deel, an de Goût gëtt méi glatter. Flaach Messer Cutter Kapp: D'Partikele vun der flaach Messer wäert schéngen méi grouss op bestëmmte Wénkel well se flaky schéngen. Déi meescht vun defrësch gemoolt Kaffi Maschinnenum Maart benotzen elo flaach Messeren.
Konesch Messer
Konesch Messer sinn eng aner gemeinsam Struktur, besteet aus engem ieweschten an ënneschten Cutterhead. Wann de Cutterhead gutt entworf ass, kann et effektiv d'Kaffibounen no ënnen drécken fir d'Schleifeffizienz ze verbesseren. De Kaffispulver gëtt granulär. Wat de Goût ugeet, sinn d'Mëttschicht an d'Enn méi déck. Hand-cranked grinders benotzen och konesch Messer als Mainstream. Wann déi ënnescht Bladebasis vum Kegelschneider rotéiert, ginn d'Bounen no ënnen gedréckt a zerdréckt, an de Pulver aus dem Kegelschneider gëtt granulär.
Geescht Zänn
Geescht Zänn sinn eng selten Cutterhead Struktur. Si ginn Geeschterzänn genannt, well de Cutterhead vill ausstehnende Messerpeaks huet. Zwee Messerhalter mat der selwechter Struktur ginn zesummegesat fir Kaffisbounen ze räissen an ze kräischen, an de Kaffispulver ass och käreg. , et schéngt méi gläichméisseg ze sinn wéi déi konesch Messer, an de Goût ass ganz no bei de konische Messer, awer d'Finish wäert méi déck sinn. Wann Dir gär de räiche Goût vun al-äusgeleiert Kaffi, Ghost Zänn wäert Är beschte Wiel ginn. Op der Basis vum Verglach vun der selwechter Schouljoer, wäert de Präis méi deier ginn. De Ghost Teeth Cutterhead huet vill Protrusiounen um Bladehalter, dohier säin Numm. De Pudder produzéiert vu Ghost Teeth huet méi gläichméisseg Partikelen.
Conclusioun
Prinzipiell sinn konesch a flaach Messer fir all Kaffisbraumethoden gëeegent, och italienesch Kaffi. Allerdéngs, wann Dir wëllt et an engem benotzenItalienesch Kaffismaschinn, Dir musst et speziell auswielen, well ënner Brouh mat bis zu 9 Bar Waasserdrock muss de Kaffispulver zwee Schlësselpunkte erreechen: 1. Fein genuch, 2. De Pulver soll duerchschnëttlech genuch sinn, sou datt d'Schwell vum Schleifmaschinn relativ relativ ass. héich. De Pulver Buedem ass nach ëmmer net gutt genuch. Geeschterzänn kënnen net ganz fein schleifen wéinst der Struktur vum Cutterhead, sou datt se net gëeegent sinn fir anKaffismaschinnen.
Post Zäit: Jun-20-2024
